Сколько грамм в чайной ложке?

Сахара 5 — 7 грамм
Соли 7 — 10 грамм
Соды 7 — 10 грамм
Лекарственных трав (сушеных) 2 — 3 грамма
Желатина пищевого (сухого гранулированного) 3 — 5 грамм
Молотого кофе, муки 4 — 5 грамм
Сметана, сгущенка, томатная паста 10 грамм

Вес варьируется от того (полная ложка без верха — или полная ложка с верхом, с горкой)

Если говорится: одна чайная ложка, то речь, чаще всего, идёт о полной ложке с горкой (с верхом).